Başakiko in the Kitchen

Karamelli Muhallebi

Adı sizi yanıltmasın bir o kadar da hafif. Üzerindeki milföy kırıntıları da tadını daha dengeli yapıyor.

Malzemeler

  • 800ml süt
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket isterseniz şekerli vanilin (ben eklemedim)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket krema
  • 2 – 3 adet fırında pişmiş boş milföy hamuru

Yapılışı

Bir tencereye bir bardak şekeri koyun altını hafif hafif açıp hiç kaşık sürmeden, karıştırmadan karamel olmasını bekliyorsunuz. Karamel olunca içine 1 kutu kremayı koyup hızlı hızlı karıştırıyorsunuz. Başta karamel toplanıyor. Kırmayın hızlıca bir çırpma teli ile karıştırın.

Diğer taraftan süt, yumurta sarısı, un, nişastayı çırpın. Sonra karamelli karışımın üzerine aktarın. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaselere paylaştırın. Servisten önce pişirip kırıntı haline getirdiğiniz milföy parçaları ile üzerini kaplayın.

Karamelli Muhallebi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön
%d blogcu bunu beğendi: