Krem Karamelli Kek

ile admin 5 Aralık 2020

Malzemeler

Karamel

  • 1 çay bardağı toz şeker

Krema

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağından az toz şeker
  • 400 ml süt
  • 2 paket vanilin
  • Portakal kabuğu

Kek

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağından az toz şeker
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı un
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 /2 paket vanilin

Yapılışı

Yapışmaz bir tavada şekeri eritin. İyice eriyene kadar kaşık ile karıştırmayın. Yağlanmış bir kek kalıbına hazırladığınız karameli yayın. Siz hızlı çalışın benim gibi yapmayın 🙂 Bir kapta krema için gerekli bütün malzemeyi karıştırın. Köpürmemesi için çok fazla çırpmayın. Sütlü karışımı bir yere alın köpüklerinin sönmesini ve portakal aromasının karışmasını bekleyin. Siz süzmeyebilirsiniz. Ben kabuklardan kurtulmak için süzüyorum. Şimdi de keki hazırlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpın Sütü, yağı ve diğer malzemeleri ekleyin. Çırpın. Kekin çok fazla kabarmasını istemiyoruz. Kek kalıbını büyük bir fırın tepsisinin içine oturtun. Sütlü karışımı ekleyin. Sonra da kek hamurunu eşit bir biçimde yayın. Fırın tepsisini su ile doldurun. 160 derecede 1 saat pişirin. En heyecanlı kısım: Keki ters çevirin. Ben yer fıstıkları ile süsledim. #kremkaramel #kremkaramellikek #cremecaramelle