Mürdüm Erikli Kolay Tart

ile admin 8 Ekim 2020

Malzemeler

  • 125 gr tereyağı
  • 1 su bardağından az pudra şekeri
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1/2 paket vanilin
  • 2 yumurta
  • 1/2 çay kaşığı toz damla sakızı

Üzeri için 

  • 8 adet mürdüm eriği
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı erik ya da vişne reçeli
  • 1 çorba kaşığı sıcak su 
  • Çiğ badem 

Erikleri ikiye bölerek çekirdeklerini çıkartın. Bir çorba kaşığı toz şekeri eriklerin üzerine ekleyin ve bir kenarda bekletin. Tereyağı ve pudra şekerini mixerde iyice çırpın. Sıvı yağı ekleyin. Un, kabartma tozu, vanilin, yumurta, damla sakızını ekleyin ve yoğurun. Yumuşak bir hamur olacak. Büyük boy kare borcamı iyice yağlayın ve toz şeker serpin. Hamuru kalıba dikkatlice yayın. Erikleri dizin 15 dakika 170 derecede fırınlayın.Tartı fırından çıkarın ve  üzerine reçeli sürün, bademdeleri ekleyin. Fırınınızın ayarına göre 20-30 dakika  altı ve üstü kızarana kadar pişirin.